COMMUNE BISTRO & GRILL, menikmati makanan yang akrab di lidah
Sebelumnya Commune dikenal sebagai sebuah cafe dan bistro yang terletak di area Senopati, Jakarta. Namun kini Commune mengubah identitasnya menjadi COMMUNE BISTRO & GRILL yang berlokasi di Foundry 8, SCBD, Jakarta Joseph Abud, Co-owner dan Executive Chef Commune Bistro & Grill, menjelaskan bahwa transformasi ini memang dilakukan untuk warga Jakarta yang mendambakan makanan yang cita rasanya akrab di lidah, atau yang disebut comfort food. Saat ini Commune Bistro & Grill memiliki 7 hidangan pembuka, 32 menu hidangan utama, 6 hidangan penutup. serta 30 macam minuman yang ditawarkan dengan harga mulai dari Rp 55.000 hingga Rp 200.000. COMMUNE BISTRO & GRILL, menikmati makanan yang akrab di lidah
Dan menurut Chef Abud, menu rice bowl dan sandwich adalah menu andalan di Commune Bistro & Grill Untuk menu rice bowl, kami rekomendasikan Braised Beef Short Ribs dan Chinese BBQ Pork & Crispy Pork. Sedangkan dari menu sandwich, pilihan terbaiknya adalah Commune Club dan Meatball Sub. Selain itu, ada teknik memasak yang merupakan ciri khas Commune, yaitu metode pembakaran dengan menggunakan arang atau batok kelapa, yang menghasilkan makanan dengan tingkat rasa dan tekstur yang berbeda.
"Lokasi Commune yang strategis memberikan kemudahan akses bagi warga Jakarta untuk berkunjung dan menikmati ragam menu comfort food yang berkualitas," tambah Marcell Chandrawinata, Co-owner Commune Bistro & Grill. Suasana bistro yang nyaman dengan konsep interior industrial yang didominasi warna hijau ini, menjadi nilai tambah bagi para pengunjung yang ingin menghabiskan malam minggunya di Commune Bistro & Grill. Tidak hanya itu, bagi Anda yang ingin menikmati makanan di luar bistronya, Commune juga menyediakan layanan pesan antar, dan juga menyediakan layanan catering serta banquet yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Alamat: Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53 SCBD, Foundry 8, Lot 8, Jakarta
sources:
https://gastronomy-aficionado.com/2015/04/30/commune-bistro-grill/